Alimentación en verano: qué comer durante las olas de calor para mantenerse hidratado y saludable
Alimentación en verano: una aliada para afrontar las altas temperaturas Durante los meses de verano nuestro organismo realiza un esfuerzo adicional para mantener la temperatura corporal estable. El calor favorece la sudoración, aumenta la pérdida de agua y electrolitos y, en muchas personas, disminuye el apetito. Por este motivo, la alimentación adquiere un papel fundamental. Elegir alimentos frescos, ricos en agua y nutrientes no solo ayuda a mantener una buena hidratación, sino que también favorece el rendimiento físico, protege la salud cardiovascular y reduce el riesgo de deshidratación y enfermedades relacionadas con el calor. No se trata de comer menos, sino de comer de forma más estratégica. ¿Qué ocurre en el organismo cuando hace mucho calor? Con las altas temperaturas el cuerpo: Produce más sudor para disipar el calor. Pierde agua y minerales como sodio y potasio. Disminuye el flujo sanguíneo hacia el aparato digestivo para favorecer la refrigeración de la piel. Reduce ...